KOHTI UUTTA VUOTTA

Nyt on jäänyt aika paljon uuden kameran testailukuvia työpöydälle lojumaan, joten ajattelin läväyttää niitä nyt tänne. Minnekäs muuallekaan. Käytiin tapaninpäivänä H:n ja Oton kanssa vähän ulkoiluttamassa meidän joulumahoja. Lokaatioksi valikoitui Tuomarinkylän upeat maisemat, sillä kamerakin tuli napattua retkelle messiin. Mikäs siinä heppojen hirnuessa jylhissä kartanomaisemissa oli vedellä raitista pakkasilmaa keuhkoihinsa. Vaikka oonkin totaalisesti myrskyinen syksyihminen ja toisaalta myös aika paljon kesäihminen, niin on tää kunnon talvi vaan niin upea. Taidankin olla siis jokavuodenaikaihminen. Vaikka kevät on kylläkin ainoa, joka ei oikeen sytytä. Se on se haju.

Mutta tällaisia otoksia tarttui muistikortille meidän ulkoilupäivästä. Toi kartanoalue olisi muuten aivan ihanteellinen paikka häiden viettoon, että vinkvink vaan kaikki tulevien vuosien morsiamet. :)

Huomenna onkin sitten vuoden viimeinen päivä ja samalla starttaa ehkä yksi tärkeimmistä vuosista tähän mennessä. Ei paineita siis! Uuden vuoden lupauksena aion yrittää tehdä ensi vuodesta terveellisemmän. Ei ainoastaan ravinnon ja liikunnan suhteen, vaan kokonaisvaltaisen terveyden ja hyvinvoinnin suhteen. Sitä kun ei aina tule ajatelleeksikaan, miten laajasti "kaikki vaikuttaa kaikkeen" ja miten arkisilla murehtimisilla tai pinttyneillä tavoilla voi olla merkittäviäkin haittavaikutuksia omaan hyvinvointiin ja jaksamiseen. Tätä olen alkanut tiedostaa kunnolla vasta lähiaikoina, joten päätin tarttua haasteeseen itseni hyväksi. Saapa nähdä mitä muutoksia keksinkään. Ja aivan varmasti tulen avautumaan aiheesta myös täällä. :)

Mutta sitä odotellessa toivon sulle onnellista ja energistä alkavaa vuotta! <3

Suski

AATTO

Nyt on joulu juhlittu ja olo on rento ja levännyt. Voi mikä ihana juhla meillä olikaan. Aatoksi kokoonnuttiin isolla porukalla yhteen syömään, juomaan ja nauttimaan yhdessäolosta. Ruhtinaallisen jouluaterian jälkeen keräännyttiin digestiivikonjakeiden kera kuusen ympärille ihastelemaan valtaisaa lahjamerta, joka oli tämmöiselle aikuisporukalle jopa hävettävän suuri. Puolustukseksi on silti sanottava, että mulle tulee ainakin paras joulufiilis juuri siitä antamisen ilosta. Eniten nautin tänä jouluna ihanien ihmisten lisäksi kuitenkin a cappella joululauluista, hyasintin tuoksusta, runsaasta kalapöydästä ja lumisateesta. Mikä oli sun joulussa parasta? :) 

Tässä vähän maistiaisia meidän illasta.

  

Ruuan ja lahjojen päälle lähdettiin käymään hautausmaalla sytyttämässä pari kynttilää. Lunta satoi hiljalleen, naapuruston jouluvalot loistivat pimenevässä illassa ja reppuunkin oli pakattu termarillinen kuumaa juomista. Perillä meitä odotti henkeäsalpaavan kaunis näky satojen kynttilöiden lepattaessa lumisen metsämaiseman keskellä. Kynttilöidenvientireissu oli mukava pysähtyminen aaton kiireiden ja touhotusten keskellä. 

Muutkin joulupäivät ovat sujuneet leppoisissa tunnelmissa; syöden, juoden ja vielä vähän syöden. On varmaan sanomattakin selvää, että kaiken maailman ruokavaliot on olleet kyllä joulun visusti lomalla.  Tarkoituksena on palata ruotuun kuitenkin viimeistään vuodenvaihteen jälkeen, jolloin alkaakin aivan omaa luokkaansa oleva projekti ensi kesää ajatellen. ;)

Vaikka viralliset joulupyhät on nyt juhlittu, aion hääriä kauniin kuusemme ympärillä vielä monta päivää ja nauttia viimeisistäkin joulutunnelman rippeistä. 

Leppoisia välipäiviä sullekin!

ps. Kuvat otti taitava henerye <3

Suski

PALA TAIVASTA

Mun onkin pitänyt kirjotella meidän taannoisesta juhlapäivästä jo aiemmin, mutta tässä tää nyt vihdoin tulee. Vietettiin siis hetki sitten H:n kanssa merkkipäivää ja ehdittiin kaiken kiireen keskellä juhlistamaan sitä hieman. Pakattiin yökamppeet messiin ja suunnattiin nokka kohti keskustaa. Miten voikaan olla, että helsinkiläinenkin saa keskustasta paljon enemmän irti, kun viettää yön hotellissa ja on kunnolla aikaa kierrellä ja pyöriä ympäriinsä. 

Päivä starttasi iki-ihanalla Fazerin brunssilla. Keskeisellä paikalla sijaitsevan Fazer-kahvilan brunssi on monille varmasti jo perinne, mutta meille se on vielä suht uusi tuttavuus. Tarjolla on kaikkea mitä kunnon aamiaishetkeen kuuluukin, ja vähän päälle. Lopuksi herkuttelijoita hemmotellaan vielä kakkuvalikoimalla. Näillä kaloreilla pötkii kyllä pitkälle iltaan!

Brunssilta suuntasimme Ateneumiin. Siellä on käynnissä Sibelius-näyttely, joka esittelee säveltäjän teoksia ja elämää maalauksin ja sävelin. Ihana kokemus, kannattaa ehdottomasti käydä katsastamassa (aikaa 22.3.2015 asti). Oma lempparini Sibeliuksen sävellyksistä on Finlandian lisäksi tietysti vaikuttava pianoteos Kuusi. Tämä taidenäyttelykokemus oli monipuolisuudessaan tosi piristävä. 

Näyttelyn jälkeen tsekattiin itsemme sisään hotelliimme GLO:hon. Pidän GLO-hotellissa erityisesti modernista fiiliksestä ja varmasta laadusta. Aina hotellia valitessaan kun ei ihan tiedä, että mitä siellä oven takana odottaa. Satun myös olemaan ehkä vähän tarkka näissä asioissa, mutta tämä hotelli on molemmilla kerroilla lunastanut lupauksensa täysin. 

Ilta jatkui vielä sushien ja viinibaarivierailun merkeissä. Aamulla hemmottelu jatkui huoneeseen hopeatarjottimella kannetulla aamiaisella ja myöhäisellä uloskirjautumisella. Pidin room service-aamiaisessa erityisesti siitä, että mun toive kofeiinittomasta kahvista oli huomioitu (score) ja suunnitteluunkin oli panostettu lautasia myöten: kyllä kelpasi popsia aamiaista Marimekon Siirtolapuutarha-sarjan lautasilta (jotka menevät muuten ehdottomasti keräilylistalle).

Semmoinen päivä se. Tällaiset piristysruiskeet kantavat kyllä pitkälle. Nytkin oon selvinnyt melkein kaikista kouluhommeleista jo kunnialla ja ihan kohta pääsee rentoutumaan ihan luvan kanssa. :)

Minkälaisia lemppareita sulla on Helsingin hotelleista? Mua kiinnostais kokeilla ainakin Klaus K:ta ja Hotel Havenia. 

Tsemppiä rännän ja tuiskeen keskelle!

Suski

MAKEAA MAHAN TÄYDELTÄ

Tiptap tiptap täällä ollaan taas ja oikein jouluisissa tunnelmissa (kuinkas muutenkaan?). Meitsi on sen sortin jouluhäärä, että joululaulut soi kotona ja koulumatkoilla heti joulukuun ensimmäisestä lähtien ja vaikka sun mitä valoköynnösviritelmiä roikkuu kattoja myöten ympäri asuntoa. Tuikkukynttilöitä palaa illassa varmaan lähemmäs sata ja ensimmäiset lahjatkin on jo paketoitu pukinkonttiin. Loppuvuoden juhlahulinat ja skolehommat on vieneet viime aikoina mun kaiken ajan, joten täällä ei oo paljon tätä tonttu tomeraa näkynyt. Jospa joululomalla olisi taas enemmän aikaa kirjoitella. :)

Eilen vietettiin perheen parissa pikkujouluja, vaikka itse joulukin häämöttää jo reilun viikon päässä. Pöytä notkui kaikennäköisistä herkuista, joiden teemana oli jälleen gluteenittomuus. Miten musta tuntuu, että gluteenittomista herkuista jää paljon parempi olo kuin normipullamössöistä, vaikka ei olisikaan mitään yliherkkyyttä. Onko muilla kokemusta tästä? Mun kohdalla kyse on kuitenkin vaan valinnasta, ei pakosta. Mun lähipiirissä on myös ihmisiä, joille gluteenittomuus on pakko, joten pääsen kokeilemaan aina vähän uusia juttuja tarjoiluja laittaessa. 

Usein tuppaan jumahtamaan kuitenkin tuttuun ja turvalliseen, varsinkin jos aikaa ei ole paljon. Mun kokemuksen mukaan gluteenittomuus leivonnassa, kuten mikä tahansa leipominen, tuppaa viemään kuitenkin paljon aikaa. Siispä esimerkiksi valmistaikinat on välillä ihan passeli ratkaisu. Mutta kauppojen valmistaikinavalikoimissa ei ole kyllä kehumista gluteenittomien tuotteiden osalta: eilenkin löysin tuurilla yhden. Päädyinkin tekemään taas samaa piirakkaa kuin yleensä teen, mutta tällä kertaa yleisön pyynnöstä. ;) Toimi ihan loistavasti myös G-pohjalla. 

Kokeilin tehdä samalla teemalla myös pastasalaatin. Käytin Sam Millsin pasta d'oro maissifussilleja, joita löysin Prismasta. Lisäksi salaattiin tuli rasialliset babypinaattia ja rucolaa, kalamataoliiveja, luumutomaatteja, mozzarellaa, kurpitsansiemeniä ja kapriksia. Mausteina käytin ruususuolaa, hyvää oliiviöljyä, valkosipulia, chiliä, mustapippuria ja tuoretta basilikaa. Toimi!

Jälkkäriksi äiti oli leiponut vielä superkuohkean taatelikakun, joka sekin oli tietysti gluteeniton. Kuppeihin kaadettiin jo toista kertaa viikon sisällä Hans Välimäen vuosikertaglögiä (2014), jossa maistuu mukavasti kardemumma ja tähtianis. Ai tätä herkkujen määrää. Nyt sitten jaksaa taas juosta lahjaostoksilla pää kolmantena jalkana. :) Ilta huipentui vielä Party Alias -mittelöön, jossa oma kilpailuhenkisyyteni nousee aina aivan uskomattomiin ulottuvuuksiin. Siinä pelissä ei kyllä lainkaan haittaa, vaikka olisi nauttinutkin jo muutaman lasillisen punaviiniä..

Tämän päivän joulufiilistelyannos nautitaan joululaulujen muodossa, kun Johanneksen kirkossa (kuten varmasti monessa muussakin kirkossa) kajahtaa ilmoille kauneimmat joululaulut klo 18. Siellä viimeistään herää aito joulun tunnelma. :)

Rentouttavaa sunnuntaita sulle! <3

Suski

JOULUTUNNELMAA

Nyt kuulkaas alkaa koti näyttämään jo ihan joululta. Enää kuusi puuttuu. Se kuitenkin uhmaten hankitaan joka vuosi, vaikka neulasia löytyy vielä kesälläkin nurkista pyörimästä. Nooh, on se vaan niin sen arvoista. :)

Meitsi on ollut taas vähän muissa puuhissa lähiaikoina, kun tekemättömät kouluhommat painaa ikävästi päälle. Ja kyllähän tää joulun fiilistely on vienyt mun ajatukset jonnekin ihan muualle kun tilastollisiin menetelmiin, sen voin sanoo. Joten vielä ois vähän kirittävää, ennen kuin pääsee joululoman viettoon. Onneksi tiedossa on paljon kaikkea ihanaa piristystä vielä ennen itse juhlaakin.

Mun joulufiilistely alkoi tänä vuonna jouluvalojen ripustamisella, joita tykitinkin sitten ihan jokaiseen nurkkaan. More is more, right? Rakastan myös kynttilöiden polttamista. Ei ihme, että meidän vierailla on aina meillä käydessään niin kuuma, kun noin sata tuikkukynttilää hohkaa yhtäaikaisesti. Tunnelmallista sen olla pitää, eikö? ;)

Huomenna olis tiedossa ihan mieletön päivä! Otetaan H:n kanssa pieni irtiotto arjesta. Saas nähä mitä kaikkea kivaa se onkaan keksinyt. Mutta tänään pitää malttaa mennä vielä töihin ja sitä ennen saan osani vielä kouluhommeleistakin. 

Tunnelmallista ja valontäyteistä viikonloppua kaikille <3

Suski 

TAIVAALLINEN CHILI-PORKKANASOSEKEITTO

Kuulkaas nyt pitää jakaa yks resepti, sillä tuunasin eilen niin herkullisen sosekeiton, että näin siitä jopa viime yönä unta! Ja mitäkö erityistä porkkanasosekeitossa sitten on, kysytte. No eipä juuri mitään. Oon vaan vähän kyllästynyt siihen, että kun sosekeittohimoissani ostan valmiskeittoja pakastealtaasta, niin lopputuloksena on usein melko mauton annos täynnä turhaa lisättyä sokeria ja muita lisäaineita. En voi ymmärtää, miten en oo aiemmin tajunnut, miten helppoa sosekeiton pyöräyttäminen on. Varsinkin kun valmistuksessa voi hyödyntää melkein mitä vain kaapista sattuu löytymään. Ja mikä olisi parempaa herkkua alkutalven kynnyksellä, kuin kuppi kuumaa keittoa, jossa on hiukkasen potkua. ;)

Omaan versiooni tuli näitä aineita:

porkkanaa

varsiselleriä

tuoretta chiliä

valkosipulia

kuivattua persiljaa

loraus kreikkalaisittain maustettua oliiviöljyä

ruususuolaa

mustapippuria

päälle fetapaloja

* Kuoritaan porkkanat ja varsiselleri ja keitetään melko pehmeäksi. Kannattaa lisätä selleri kiehuvaan veteen vasta myöhemmin, koska porkkanoissa kestää kauemmin. 

* Pariksi vikaksi minuutiksi lisäsätään joukkoon vielä tuore chilipötkylä paloina. Itse poistin osan siemenistä, sillä en halunnut, että porkkanan ja sellerin maut peittyvät liikaa. 

* Kaadetaan hieman nestettä pois ja lisätään joukkoon valkosipuli ja muut mausteet. Itse lisäsin yksikyntisen valkosipulin kokonaisena, sillä kattilassa oli kahden päivän annos. Sitten heitetään joukkoon vielä mausteita oman maun mukaan. Mä käytin persiljaa, ruususuolaa ja mustapippuria.

* Lopuksi voi lisätä halutessaan vielä pienen lorauksen hyvää oliiviöljyä. Mä käytin Kreikasta tuliaisena saatua maustettua oliiviöljyä, jossa sattui olemaan mukana kokonaisia kuivattuja chilejä ja joista yksi sattui tipahtamaan keitokseen mukaan. Loppujen lopuksi luulen, että juuri tuosta yllärilipsahduksesta aiheutunut "smoked chili"-efekti teki tästä uniin saakka yltävän makuelämyksen. Ei kyllä mitään hajua, saako kaupasta ostettua kokonaisia kuivattuja chilejä, mutta kannattaa ainakin etsiä!

* Hurautetaan sauvasekottimella tasaiseksi.

* Päälle sopii hyvin suolaiset fetapalat tai turkkilainen jogurtti. 

Enjoy! :)

Suski

AURINKO ARMAS

Sniif mikä flunssa. Kerään melko tehokkaasti näköjään kaikki kauden pöpöt itelleni ku niin ahkerasti oon päässy sairastamaan tänä syksynä. No ei auta muuta kun raastaa tuoretta inkivääriä kuumaan veteen ja puristaa vielä vähän sitruunamehua mukaan ni luulis nyt jo lähtevän. Vinkkinä vaan kaikille teillekin, jotka makaatte sängyn pohjalla kuumeessa.

Käytiin lauantaina vähän testailemassa H:n kanssa meidän uutta kameraa ja ilmakin osoittautui ihan täydelliseksi siihen puuhaan. Paistoi naamaan niin että. Vietettiin myös pitkästä aikaa ihan vaan rauhallista koti-iltaa ja se jos mikä olikin rentouttavaa. 

Tässä vähän pieniä paloja siitä, millaisia kuvia tuo aloitteleva taiteilija sai napattua meidän kuvaussessiossa. :)

Nyt lisää inkivääriä naamariin ja nessupaketin kautta viltin alle. Voikaahan hyvin <3

Suski

NAUTISKELUVIIKONLOPPU

No terve mikä viikonloppu takana. Nytkin on jo joku keskiviikko ja tää huomaamatta ohi luiskahtanut alkuviikko on menny totaalisesti sulatellessa. Aiemmista olettamuksista poiketen nyt näyttäisi pahasti siltä, että kesän jälkeen kekkerit ei niinkään hupene, vaan rilluttelumeininki sen kun vaan yltyy. 

Hyi mua, tekosyylista on taas pitkä. Mutta olisko jollain muka oikeesti joku parempi idea tän kollektiivisen kaamosmasennuksen häätämiseen, kuin cava ja maailman parhaat kaverit? Teatraalinen viininmaistelu ja juustopalojen napostelu? Maailmanparannus simpukkakattilan ääressä? Ei mulla ainakaan. :)

No toki se liikunta. Nyt vaan tuntuu siltä, että raudanväännön rinnalle kaipaisi jotain semmosta oikein tekopirteetä ja hypähtelevää vastapainoa. Onneks meidän takapihalle on muuttanut juuri neonvihrein logoin varusteltu "Sali365", jonka ryhmäliikuntatunnit lupaa "piristystä pimeneviin iltoihin". Aion mennä kokeilemaan ja ellen lähde nauraen (joko itselleni tai muille) ulos, etsintä jatkuu.

Eniveis viikonlopun fiilikset näyttivät kutakuinkin seuraavanlaisilta. 

Perjantaina sain mun ihanat naiset meille ja pääsin taas leipomaan ja laittamaan vähän kaikkea pientä. Mulla on semmonen aika vahva emäntävietti, joten kaiken maailman illanistujaiskokoontumisten järkkäily on parasta mitä tiedän. 

Lauantaina kello pärähti aikaisin ilmoittaakseen, että edessä oli yksi vuoden parhaimmista jutuista eli mun paljon hehkuttamat viini, ruoka ja hyvä elämä -messut. Niistä on tullut mulle jo syystraditio vuosien saatossa. Meidän kaveripiiristäkin on parin viime vuoden aikana noussut esiin oikein mallikas porukka pinotin pyörittelijöitä esillelaittajia haastamaan. Eikä tämäkään vuosi ollut poikkeus. Onnetar suosi vielä aimo annoksella viininmaistelulipukkeita ja ruokapuolen maistiaisetkin olivat kohentuneet sitten viime kerran. 

Ilta jatkui Messukeskuksen viinimaistiaisten ja oliivipatojen ääreltä keskustaan, jossa pääsimme istahtamaan rankan nautiskelupäivän päätteeksi kunnon dinnerille. Avot!
Seuraava aihe on varmaan paasto, detox, puhdistuskuuri... anything.

Kivaa keskiviikkoa! <3

Suski

I LOVE ME -KOOSTE

Tänään se päivä vihdoin koitti. Tänään joukko ankaria viininmaistelijoita suuntaa kohti messukeskusta ja siellä järjestettäviä viini, ruoka ja hyvä elämä -messuja. Onpahan samassa myös musiikki- ja kirjamessutkin, mutta meidän porukkamme aikoo keskittyä ensimmäisiin teemoihin. ;)

Niin kuin jo mainitsinkin, niin messukeskus on tullut melko tutuksi viime viikkojen aikana. Viime viikonloppuisilla I love me -messuilla tuli pyörittyä koko viime perjantai ja lauantai. Siellä näki taas kaikkea uutta ja piristävää, joten ajattelinpa tehdä pienen koosteen siitä, mitä viikonlopusta jäi käteen. 

Perjantaina huomio kiinnittyi erityisesti Moon Boomin maahantuomaan Newland-brändiin ja sen eläinkuosiseen talvimallistoon, joka on kyllä tosi pähee. Kokovartalopantterina kelpaa kävellä vähän fiinimmässäkin after skiissä. Toinen magee juttu noiden messujen perinteisessä muotinäytöksessä oli Vespan sisääntulo. Mallien ajellessa huolettoman näköisinä menopelejään tuli fiilis, että varmaan luonnistuis meikäläiseltäkin. :D

Tänä vuonna terveys ja hyvä olo -teemat oli mielestäni jotenkin vielä enemmän edustettuina kuin aiemmin (tai sitten suuntaudun vaan vuosi vuodelta enemmän siihen suuntaan). Cocovin superneronleimaus tarjota osastollaan gluteenitonta raakanäkkäriä ja guacamolea sekä raakasuklaakakkua aiempien vuosien smoothieiden lisäksi, ravitsi sekä levähtämään istahtaneen messumaratoonarin kroppaa että mieltä. Myös kaiken maailman maistiaiset, näytelahjat ja tarjoukset olivat tänä vuonna kohdillaan. Mukaani tarttui muun muassa seitsemän euron testiviikko joogastudiolla ja healing-kokeilu, joka skeptisestä suhtautumisestani huolimatta antoi aivan mystistä energiaa moneksi päiväksi. Mitä kummaa!  

Paras osasto oli silti Familon. Keskellä isoa hallia tökötti messumelua eristävä untuvaiglu, jonka lattia oli täytetty unelmanpehmoisilla tyynyillä. Siinä meillä tytöillä olisi vierähtänyt tunti jos toinenkin väsyneitä koipia oikoessa kaiken hötkyilyn jälkeen. Tommonen rentoilukeko pitäisi pystyttää kotiinkin!

Mutta nyt messuasua valitsemaan ja nassun ehostamispuuhiin. Tulkaahan kaikki tänään messuille! :)

Suski

ESA & MUITA KUULUMISIA

What in the world is up? Johan on pitkä aika siitä, kun viimeksi täällä kirjoittelin. Sen sijaan, että valittelisin koulukiireitä, ajattelin vähän raottaa, että mitä noihin menneisiin viikkoihin on oikeen kuulunut. Ja niihinhän on kuulunut vaikka mitä!

Ensinnäkin saatiin vihdoin varattua ihan loistelias juhlapaikka ensi kesän karkeloihin, jei! Nyt alkaa todellinen suunnittelumania, varokaa vaan lähipiiri - ja kaikki muutkin männynkävyt.

Sitten kävi niin, että joku väsyneiden opiskelijoiden suojelupyhimys kuuli mun rukoukset ja päästiin H:n kanssa yllättäen osallistumaan vuoden säkenöivimpään muotigaalaan eli Elle Style Awardseihin (tuttavallisemmin ESA vaan). Ja kuka vielä väittää, ettei Suomessa ole tyylikkäitä ihmisiä? Gaala tarjoili sellaista muodin ilotulitusta kaikille aisteille, että kyllä siinä koulukiireet ja oikeestaan kaikki muutkin kiireet pyyhkiytyivät mielestä heti punaiselle matolle astuessa. 

Messukeskukseen kerääntynyt juhlakansa kantoi yllään mitä ihanimpia luomuksia Suomen ykkössuunnittelijoilta ja asukokonaisuudet oli tarkkaan harkittu viimeistä hiuskiehkuraa myöten. Oma gaalaeleganssini oli tulosta yhdestä paniikinomaisesta ryntäilyiltapäivästä kaupungilla, minkä varastin arvokkaasta tentteihinlukuajasta. Se siis oli mitä oli. Lopulta huomasin, että samantyyppiseen mustaan haalariin olikin pukeutunut noin neljäsosa illan juhlavieraista. Pas mal!

Oon näköjään aloittanut myös uuden kuntoilulajin, nimittäin messukeskus -power walkin. Keskiviikon gaalan jälkeen palasin heti perjantaina tutkailemaan i love me -messujen tarjontaa ja niissä merkeissähän se lauantaikin vierähti, tosin sillä erolla, että korkkarit jätin jo kolmantena päivänä naulaan. 

Tänä viikonloppuna on edessä vielä kaikkien oman elämänsä kulinaristien vuoden parhaat messut eli viini, ruoka ja hyvä elämä -messut (alkoivat jo tänään). Eli nyt jos koskaan kannattaa ottaa suunta kohti Pasilaa ja tulla maistelemaan jännittäviä uusia tuttavuuksia. Ihan ykköstapahtuma! :)

Mutta hei kirpsakkaa torstaita! Muista villasukat ja pipo, siellä on jo kylmä, hrr.

Suski

2xHERKKURESEPTI

Riensin juuri kaksipyöräisellä ratsullani laskentatoimen luennolta kotiin ja juurikin nyt alkoi mun viikonloppu! Aion viettää sen todella rennoissa meiningeissä. Ohjelmassa ei ole vielä juuri mitään, joten kerrankin saa vetää vähän happea. 

Viikonlopun rientoja ajatellen ajattelin jakaa muutaman hyvän reseptin, jotka toimivat oikein näppärästi esim. illanistujaisten tarjoilupöydässä tai sitten vähän spesiaalimpana iltapalana. Itse oon suosinut näitä juhlatarjottavina niiden helppouden ja herkullisuuden vuoksi. 

 Tarvitset nämä:

piirakkapohja

sipulia

aurinkokuivattua tomaattia kuutioina (esim. basilikaöljyssä)

mozzarellaa

tuoretta basilikaa

juustoraastetta

suolaa ja pippuria

Tee näin:

1. Osta kaupasta valmis piirakkapohja tai jos olet taitava niin panosta ja tee se itse. Mun taidot riittää ensimmäiseen. Oon kokeillut tehdä tätä myös gluteenittomaan valmispohjaan, mutta lopputulos oli vähän liian rasvainen, sillä tarkemmin kun miettii niin se ei ollutkaan piirakkapohja vaan voitaikina, heh. 

2. Sitten silputaan sipuli pieneksi ja asetellaan silppu vuokaan taputellulle piirakkapohjalle. 

3. Ripotellaan juustoraaste jo tässä vaiheessa, jotta lopputulos olisi tasainen, eikä käy silleen, että piirakan päällä on paksu juustoklöntti ja sisällä on pelkkää täytettä. (Joka tosin tässä versiossa on sekin mehevän herkullista, mmm).

4. Käydään puoli vuotta salilla, että saadaan säilykepurkki auki ja asetellaan tomaattikuutiot juustoraasteen sekaan. Itse suosin öljyyn säilöttyjä tomaatteja, sillä ne maistuu paremmalta. Eikä haittaa, vaikka sitä öljyä tulisi vähän mukaan pohjalle tomaatteja lisätessä, mehukkuus (rasvaisuus) sen kun lisääntyy.

5. Leikataan tuoretta basilikaa silleen hienosti silpuksi ja ripotellaan tomaattien päälle.

6. Leikataan mozzarella ohuiksi siivuiksi ja asetellaan tasaisesti muiden juttujen päälle. Tässä vaiheessa voi lisätä mielensä mukaan ruususuolaa ja mustapippuria ja miksei jotain omia lempparimausteitakin. Ehkä ihan pieni ripaus vielä juustoraastetta, oman maun mukaan.

7. Laitetaan uuniin määrittelemättömäksi ajaksi johonkin sopivaan asteeseen. Käydään välillä katsomassa ja toivotaan ettei se pala. Uunista tullessa piirakan pitää hetki vetäytyä ja lopuksi päälle ripotellaan vielä tuoretta basilikaa. VALMIS!

Tarvitset nämä:

tortillalettuja

kylmäsavulohi (tai muu)-tuorejuustoa

rapeaa salaattia

kylmäsavulohta

avokadoa

ruohosipulia

valkosipulia

ruususuolaa ja mustapippuria

Tee näin:

1. Ensin tehdään tortillojen väliin tuleva sörsseli jääkaappiin makautumaan. Pilko lohi ja avokado pieniksi palasiksi kulhoon ja lisää hienoksi pilkottua valkosipulia, ruohosipulia, limen tai sitruunan mehua, sekä mausteita ja liraus oliiviöljyä. Sekoita hyvin ja jätä makautumaan.

2. Voitele tortillalettu tuorejuustolla ja levitä päälle ohut kerros lohi-avokado-sekoitusta. Asettele tässä vaiheessa myös sopivan kokoisia salaatinlehtiä tortillan päälle.

3. Rullaa napakalle rullalle siten, että kaikki aineet jää kuitenkin tortillan sisään. Kerää valmiit rullat lautaselle.

4. Toista, kunnes tortillaletut loppuu ja laita pötkylät jääkaappiin ainakin tunniksi pötköttelemään.

5. Ota rullat jääkaapista ja leikkaa ne sopivan kokoisiksi palasiksi. Palasten päälle voi vielä ripotella ruohosipulia, multa se on näköjään unohtunut. VALMIS!

Kuinka helppoja. Ja eikun kokeilemaan, eikö vaan? Kertokaahan maistuiko. :)

Loistavaa syksyistä viikonloppua kaikille! <3

Suski

PRINTTI KUIN PRINTTI

Heissan! Pyörähdän täällä nyt tämmösen pikapostauksen merkeissä, ennen kun lähen palaveeraamaan duuniporukalla. Mun viimeaikaiset jutut on keskittyny aika vahvasti erään tietyn kaupungin ympärille, melkein jo kyllästymiseen asti. Mutta jos en kerro, missä nää kuvat on otettu, niin voin hyvillä mielin laittaa ne tänne, eikö? It's a deal!

toppi & hame Gina Tricot, neule Lindex, laukku River Island, sunnies Ralph Lauren

Vähän trikoota, vähän neuletta ja jalkapohjan kurveja mukailevat nahkaballerinat. Eri rento meininki siis! Ton halkion kanssa saa olla kyllä varovainen, ettei vahingossa köpöttele menemään haarat paistaen. Sen verran napakasti tarttuu nimittäin toi trikoo sukkahousuihin kiinni, vetäen helmoja mihin sattuu, vhups.

Miten musta tuntuu, että suunnittelijalle on sattunu pienehkö kirjoitusvirhe tän topin tekstiä miettiessä. Mun ranskalla kukkapuutarha, (mitä tässä yritetään ilmeisesti sanoa) ois kyllä "le jardin des fleurs". Kai se sitten on sama tarkoittaako se mitään, kunhan paidassa on joku näpsäkkä printti? Tai ehkä neljä sanaa ois ollu liikaa? Saatan hyvin olla myös väärässä, korjatkaa mua ranskantaitoiset! Haha, huomasin asian itseasiassa vasta nyt otsikkoa keksiessä. Menkööt nyt tän kerran. Ens kerralla lupaan kyllä pukeutua oikeinkirjoitettuihin vaatteisiin, täytyy varmaan alkaa oikoluettamaan ne jollain ennen ostoa..

Nyt vaatteet niskaan ja menoks. Hei enää yksi päivä meidän ja viikonlopun välissä, mahtavuutta! Aiotaankos siellä olla töllöttimien äärellä huomenna klo 20:00? ;)

Suski