HANGOSTA MOI

Terveisiä Hangosta! Kylläpä vaan kotimaan matkailukin vie voimia. Voi kyllä olla, että energiatasoon vaikuttaa myös vähän se, että tänään oli loman viimeinen päivä. Toisaalta kiva päästä taas arkeen kiinni ja eipähän ainakaan harmita, vaikka koko ajan sataisi. 

Vietettiin tosiaan mun loman vika viikonloppu äidin kanssa Hangossa ja nyt en voi kuin ihmetellä, miten en ole ennen tajunnut käydä tuolla mahtavassa kaupungissa! Meri oli koko ajan läsnä mihin tahansa katsoikin ja pitsihuvilat jatkuivat äärettömiin toinen toistaan suloisempina. Henkeäsalpaavien maisemien ja rennon ilmapiirin ansioista tuntui, kuin olisi ollut ihan ulkomailla. :)

Hanko ei ole mikään himoshoppailijan paratiisi. Sinne kannattaa mieluummin mennä nauttimaan elämästä; hyvästä ruuasta, yhdessäolosta, uskomattomista maisemista, hiekkarannoista, pyöräpoluista ja leppoisasta merielämästä. Jotain  tästä hankolaisten elämäntyylistä kertoo jo se, että myymälöiden aukioloaikoja kysyessämme saimme vastaukseksi: "joskus siinä puolen päivän aikoihin". Merenrannalla sijaitseva herkullinen sisustusliikekin saattoi pitää putiikkia auki vielä sulkemisajan jälkeen, jos siltä tuntui.

Emme löytäneet yhtäkään ketjuvaateliikettä ja "ostoskatukin" meni meiltä ohi ensimmäistä kertaa sitä pitkin lompsiessa. Sen sijaan merenrannasta shoppailija voi löytää ihania pieniä helmiä, kuten merkkituotteita tarjoavat puukojut ja houkuttelevasti stailatut sisustusliikkeet, mikäli jotakin kivaa haluaa kotiin kumminkin viedä. Ja mähän tietysti halusin. ;) Myös matkalla asemalle löysimme muutaman lifestyle-liikkeen, joissa olisi ollut kiva piipahtaa, mikäli ne olisi olleet auki. Yllättävimmäksi shoppailupaikaksi osoittautui Hangon turistitoimisto, josta ostin veikeän Hanko-aiheisen julisteen.

 Vaaleista rantahuviloista tuli mieleen ihan The Hamptons.

 Hangon Casino

 Yksi lukuisista uimarannoista, joita kaikkia koristaa hurmaavat pukukopit.

Meidän reissusta jäi mulle sellainen fiilis, että Hanko ei ole kaupunki tai Suomen eteläisin kärki vaan se on mielentila. Siellä viihtyy kun uskaltaa lopettaa suorittamisen ja heittäytyä vain olemaan. 

Eli kipin kapin Hankoon jos et ole vielä ehtinyt käydä! :)

Suski

PIKAKELAUS JUHANNUSILLASTA

Tähän mennessä mun ainoa lomashoppailu eli uus hippipaita (joka sekin oli normaalihintainen) pääsi kuin pääsikin juhannuksena käyttöön. Juhannusilta mökillä oli kolea ja pilvinen, mutta mulla oli niin lämmin kesämieli, että päätin vetästä päälleni juuri sen asun minkä suunnitelinkin - oli aurinkoa tai ei. 

Ruuanvalmistus kesti taas kolmatta tuntia (itse olin kyllä keittiössä ehkä tunnin), mutta lopputulos on aina kaiken uurastuksen arvoinen. Menu koostui raikkaasta salaatista, kala- ja lihavartaista, täytetyistä herkkusienistä ja uusista perunoista. Kaikki ruokalajit kruunasi omasta maasta kerätyt yrtit, kuten rosmariini, ruohosipuli ja persilja.

Lipunnoston ja skoolauksen jälkeen oli vuorossa pienet juhannustanssit. Tanssipartnerini räpsiessä kuvia keksin ihan omat muuvssit soolovalssiin (syliin kaappaamani Jackrusselin kyllästyessä kolmannen biisin alkaessa).

Vähän myöhemmin kanssajuhlijoiden alkaessa täristä katsoessaan muhun päin jouduin joukkopaineen alaisena vaihtamaan outfittini lämpöisempään. Plääh, tyhmä Suomen kesä. Mutta ihana juhannus!

Ilta huipentui vielä kallionnokkaan sytytetyn kokon katseluun. Sen äärellä istuskellessa aika hurahtikin nopeasti ja valvoimmekin vahingossa lähes aamuun asti yötöntä yötä ihastellen.

Mikä sun juhannuksessa oli parasta? :)

Suski

SUNNUNTAIHERKKU: LÄMPIMÄT VOILEIVÄT

Juhannuksesta on nyt selvitty ja toinen ja viimeinen lomaviikko pärähti nyt käyntiin. Eilen oltiin H:n kanssa vielä melko horroksessa kivan juhannuksen jäljiltä ja päätettiin piristää jälleen sateista sunnuntaita jollain hyvällä ja helpolla ruualla. Näin karppauksen aikakautena leipähän on useimmilla kieltolistalla ja eipä sitä tule itsekään enää oikein syötyä. Mutta muistatteko lämpimät voileivät? H väläytti  tän kuningasidean eilen kauppaan lähtiessä ja vesi herahti kielelle.

Kaupasta napattiin täytteeksi tonnikalaa, ananasta, oliivia, basilikaa, tomaattia ja juustoraastetta. Mausteiksi tuli basilikan lisäksi oreganoa, ruususuolaa, mustapippuria, valkosipulia ja oliiviöljyä. Tein kaksi täytettä, joista toisesta jätin  yleisön pyynnöstä ananaksen pois. ;)

Täysjyväpaahtoleipiin lorautettiin rennolla kädellä oliiviöljyä ja päälle sipaistiin vielä tomaattipyreehuntu. Uuni noin 225 asteeseen ja täyte makautumaan hetkeksi. Tässäkin vaiheessa tuoksu on jo aika hyvä basilikan ja valkosipulin ansiosta.

Kun tonnikala, (ananas), oliivit, basilika ja mausteet oli sekoitettu keskenään, niin lisäsin täytteeseen jo tässä vaiheessa juustoraasteen. En halunnut leipien päälle paksua juustoklönttiä, joka polttaa suun ja jolloin leivät maistuvat pelkältä juustolta. Näin juusto sulaa täytteen seassa kivasti.

Leipien päälle pilkoin vielä tomaattisiivuja. Jätin siivut aika pieniksi, jotta niitä olisi helpompi syödä ja ne jäähtyisivät hiukan nopeammin.

Sitten leivät hetkeksi uuniin ja nopea iltapala tai vaikkapa brunssiherkku on ready, tadaa.

Hyvää oli! Näiden kanssa tuli katsottua pari Oscarein palkittua leffaa, jotka on jo pitkään pitäny kattoa mutta aina vaan jäänyt eli 12 Years a Slave ja Dallas Buyers Club. Täytyy kyllä sanoa, että jälkimmäisen ansiosta mun arvostus Jared Leton näyttelijänlahjoja kohtaan nousi melkoisesti. Katsopa vaikka, jos ei vielä ole tullut katsottua.

Nyt fudista, moi!

Suski

VALMIINA JUHANNUKSEEN

Mikä ihana juhannusaatto! Aurinko pilkahtelee, laineet liplattaa, läheisten ihmisten naurua, karvakuonojen riemunkiljahduksia ja mikä parasta: ei sada. Wuhuuu! Ollaan oltu tosiaan jo keskiviikosta lähtien mökkeilemässä ja mä oon ainakin päässyt jo ihan totaaliseen lomamoodiin. Ja taisin luvata aiemmin vähentäväni mökkipostauksia, mutta hupsista vaan tässä sitä taas mennään. Eihän tätä fiilistä vaan voi olla jakamatta. :)

Täytyy kyllä sanoa, että luonnon keskellä suht alkukantaisissa puitteissa elämisessä on sitä jotakin. Tietysti joku kuukauden eräjormailu Lapissa telttaillen on vielä snadisti alkukantaisempaa, kuin Etelä-Savolaisessa valoin, keittiöin, saunoin ja paljuin varustellussa majapaikassamme, mutta kaupunkilaistytölle pelkkä puuceessa käynti lasketaan seikkailuksi. Nyt täältä pöpeliköstö pläjähtääkin juhannuskuvia koko tuutin täydeltä. 

Kiepsautin pitkän huivin pannaksi sekaisia mökkihiuksia koristamaan.

 Vesi on kyllä mun makuun vielä vähän turhan kylmää, mutta kyllä siellä saunan voimin pulahtaa ihan mielellään.

Taianomaista, railakasta, satumaista ja kuplivan ihanaa juhannusta kaikille! <3

Suski

SADEAAMUN SHOPPAILUJA

Mun kauan odotettu loma jatkuu sateisena, mutta sehän ei haittaa, sillä useimmat kaupat ovat käynnistäneet jo alennusmyyntinsä. Kävin tänään hakemassa vähän esimakua tän kesän aletarjonnasta ja mukaankin tarttui jotain pientä. 

Toisaalta on vähän riskialtista mennä ostoksille just ennen varsinaisten alennusmyyntien alkua. Useissa vaatekaupoissa työskennelleenä mun (ja varmaan kaikkien muidenkin) on onneks helppo tunnistaa ne rekit, joihin on selkeästi tungettu kaikki aiempien kausien jäämistöt. Ne yritinkin kiertää kaukaa myös tänään, ettei ensi viikolla harmita. Tänään tarttui mukaan kuitenkin hippihenkinen paita, joka saattaisi käydä aika hyvin mökkijuhannukseen. 

Hippipaitaan voisi yhdistää vaikka farkkusortsit. Ja tyylin kruunaa tietysti runsas rannekorukavalkadi. Turkoosi, poltettu oranssi, kulta ja luonnonvalkoinen matchaavat kaikki kivasti yhteen ja käyvät mielestäni oikein hyvin rentoon juhlapukeutumiseen.

Kynsissä mulla on geelit, mutta varpaankynsiä ajattelin piristää kirkkaanpunaisella Lumenen Gel Effect -lakalla. Tosta väristä tulee mulle mieleen kuumat kesähelteet, ruskettunut iho ja rannalla löhöily. Se on siis täydellinen juhannuslakka! Ensivaikutelma on ainakin aivan älyttömän hyvä; sopivasti pigmenttiä, tasainen pinta ja kuivuu todella nopeasti. Suosittelen kokeilemaan, mikäli juhannuskynnet kaipaavat vielä väriä.

Nyt pääsen taas lempipuuhiini eli pakkaamaan. Illalla on edessä vielä automatka kohti Mikkeliä, jossa päästään ottamaan pieni varaslähtö juhannukseen. Viime vuonna nimittäin päätin, etten halua istua enää kertaakaan juhannusruuhkissa autossa. Että tsemppiä vaan huomenna matkaaville! ;)

Sieltä se aurinkokin alkaa jo pilkottaa, joten nyt nautitaan siitä niin kauan kun sitä kestää! :)

Suski

AIKA HAPANTA

Vietin eilen sateista lomapäivää tutkailemalla erilaisia ravintoon ja kehon hyvinvointiin liittyviä juttuja netistä. Yksi kiinnostava ja monissa eri artikkeleissa esiin nouseva trendi kropan eheyttämiseksi on sen pH-tasapainosta huolehtiminen. Tämähän ei todellakaan ole mikään uusi asia, mutta sitäkin mielenkiintoisempi. Ilmiö kulkee myös nimellä "pH-dieetti", mutta mielestäni se käy paremmin elämäntavaksi. Katsotaanpa mistä siinä on oikeen kyse.

Eli perusongelma on se, että meillä länsimaisilla ruokavalion ja elintapojen seurauksena kroppa tuppaa happamoitumaan. Tämä johtuu muun muassa pitkälle käsitellyn ruuan syömisestä, stressistä, tupakoimisesta ja ympäristön saasteista, mille moni altistuu päivittäin. Happaman elimistön sanotaan aiheuttavan esimerkiksi lihavuutta, väsymystä ja nopeutunutta ikääntymistä (kääk). Tässä vaiheessa olin ainakin itse jo myytyä tyttöä ja marssin heti lähimarketin kasvisosastolle ja lapoin korini täyteen kaikkea vihreää. Luulisi myös, että näin kasvis(kala)ruokailijalle kasvisten syönti olisi itsestäänselvyys, mutta syömieni kasvisten laatu ei välttämättä ole aina sieltä ravinnerikkaimmasta päästä. Jäävuorisalaattilla kun ei pitkälle pötki. 

Miten elimistön happamuutta voisi sitten ehkäistä ja jopa ujuttaa hieman emäksisyyden puolelle? Tietolähteestä riippumatta ohjeet olivat suurin piirtein samat, joitain poikkeuksia lukuun ottamatta. 

Vältä:

liha

viljatuotteet
maitotuotteet

kananmunat

kaikki missä on etikkaa
valmismehut

makeat hedelmät
kahvi, tee ja alkoholi

hiilihappoa sisältävät juomat
sokeri ja keinotekoiset makeuttajat
puhdistettu suola

Moni saattaa tässä vaiheessa kysyä, että mitäs perskuttia sitä sitten pitäisi syödä? Noh esim. näitä:

Suosi:

kasvikset ja juurekset (ei peruna, mutta esim. kurkku, parsakaali ja lehtikaali)

avokado

kookos(pähkinä)

sitrushedelmät

kvinoa

tattari, hirssi ja speltti (nää kuulostaa lähinnä kirosanoilta)

siemenet ja pähkinät (ei maapähkinä)

kylmäpuristetut öljyt

yrtit, valkosipuli, inkivääri

ruusu- tai kristallisuola

Lisäksi tulisi välttää ruuan liiallista kypsentämistä (mikro on pahin) ja hapanta vesijohtovettämme. Tässä kohtaa repesin kyllä aika totaalisesti. Veden juonti on kuitenkin aivan mielettömän tärkeä juttu, joten onneksi sen emäksisyyden nostamiseen annettiin vinkiksi ruokasooda, mikäli ei ole valmis ostamaan vedensuodatinta. En ole kyllä ihan varma haluanko juoda ruokasoodaa, mutta kai sitäkin voi kokeilla. 

Vesi pitäisi myös juoda lasipullosta, mutta tätä ihanuutta en hevillä vaihda.

Jossain sanottiin myös, että pinaatti ja raparperi sekä kalat olisivat happamuutta lisääviä, mutta pinaatista ja kalasta en aio luopua. Missään ei myöskään oikein ollut mitään mainintaa marjoista, mutta päätän itse, että niitä saa syödä, koska kotimaiset marjathan ovat mitä parhaimpia superfoodeja. Onneksi koko homman idea onkin syödä noin 70% emäksisiä ruokia ja noin 30% niitä muita.

Haasteellista, mutta ei mahdotonta! Kokeilua eka päivä takana ja on kyllä jotenkin raikas olo. Toki mun osalta koko homma romuttuu viimeistään juhannuksena, jolloin en vaan voi olla nauttimatta valkoviinilasillista tai kahta. Ehkä jatkan mun happamuuden vähentämistä taas ensi viikolla, ei kai se sieltä mihinkään katoa.

Ootko kokeillut vastaavaa ruokavaliota? Millaisia kokemuksia siitä on tai kiinnostaisiko kokeilla?
Aiheeseen voi pureutua tarkemmin täällä, täällä ja täällä.

Mä lähden nyt orientoitumaan salillelähtöön. Ei anneta sateen pilata kesäfiilistä! :)

Suski